也就是原料表里只能有麦芽、酵母和啤酒花，现在很多的精酿啤酒主要原料里也是用的这个标准 。
大麦啤酒论历史传承、生产成本、制作工艺、口味变化等这些方面都要好过小麦啤酒 。
因为小麦啤酒的制作成本比较低，加上大家对掺杂大米、淀粉、糖浆的啤酒低质啤酒的抵触，所以现在很多生产厂家为了迎合消费者的消费心理都会推出小麦白啤，卖点就是不掺杂其它的辅料 。
像大家比较推崇的柏龙、福佳白等这些进口啤酒，基本都是小麦啤酒，因为制作成本要比大麦啤酒低很多 。
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符合这几个标准的都是不错的好啤酒
看：啤酒配料表里没有过多的添加，基本就是麦芽、酵母、啤酒花，而且麦芽浓度要高于10°以上，酒精度要高于4°以上，而且保质期越短说明啤酒越新鲜味道好 。
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尝：啤酒入口纯正，没有酵母味和其它怪味和异味，口感柔和、清爽，苦味入口后会迅速消失，泡沫丰富细腻 。
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国标和生产日期：啤酒的国家标准是GB/T4927，生产日期越近越好 。所谓的精酿啤酒如果没有国标和生产日期，那么这样小作坊生产的没有国家统一标准的也不要购买 。
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小麦啤酒虽然近些年比较风靡，但是跟它的老大哥大麦啤酒比起来还有很大的差别，喝啤酒还是选择适合自己口味的，不过要想喝地道口味的啤酒，大麦啤酒还是比较正宗的 。
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