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【腊肠外面的皮要撕掉吗 腊肠可以不剥皮吗】1、腊肠要不要剥皮要看具体情况，如果外面的皮是天然肠衣，也就是猪小肠制作而成的，是可以直接吃的，不用剥皮 。如果是人造肠衣做的，最好不要食用，薄皮食用最好 。
2、灌香肠的肠衣是用的猪小肠或者羊小肠制作而成的，这种天然的肠衣是可以吃的 。如果是人工制作最好别吃 。
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