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【萝卜丝丸子怎么做松软好吃】1、绿萝卜、面粉、植物油、盐、胡椒粉、蛋液各适量 。
2、萝卜洗净 ， 擦丝 ， 放入盐水中煮到七八成熟 ， 捞出过凉 ， 挤干净水分 ， 加少许盐、面粉、蛋液、花椒、搅拌均匀 。
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3、油烧至五成热 ， 用手将丸团成型 ， 放入锅内 ， 先大火炸至定型 ， 再改小火复炸一次 。
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4、炸熟炸透捞出即可 。可以放在吸油纸上吸取多余油 。
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