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【野钓鲫鱼酒米制作方法 野钓鲫鱼酒米制作方法是什么】1、首先准备原料:制作酒米,需要先将各种原料都准备好 。首先就是米,很多谷物都是可以的,比如小米、玉米、大米等,都是可以的 。可以使用一种原料,也可以将不同种类的谷物原料混合起来使用 。如果没有上述原料,甚至使用鸡饲料也是可以的 。另外,还可以需要准备曲酒,浓香型的白酒就是比较合适 。蜂蜜也比较合适 。
2、炒米:将谷物准备好之后,就需要将米用火炒一下,等香味散发出来之后就可以停下了 。然后将其晾一下,一直到它们变凉 。
3、加入曲酒和蜂蜜:然后,取适量的蜂蜜,加入炒好的米中,然后混合均匀 。
4、密封:最后,将其放在一个合适的容器中,然后密封好 。放在阴凉的地方,大概保存12个小时之后,就可以使用了 。由于蜂蜜带有的甜味会将酒带有的辛辣味冲淡,所以酒米的味道会带有略微的甜味,对鲫鱼来说都具有吸引力 。
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