文章插图
1、食材：低粉120克、鸡蛋2个、牛奶380克、淡奶油200克、细砂糖30克、辅料、黄油20克 。
2、鸡蛋打散成蛋液 。
3、加入牛奶拌匀 。
4、加入融化的黄油和白糖拌匀 。
5、筛入低粉搅拌均匀 。
6、用打蛋器搅拌成均匀的面糊 。
7、将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟 。
8、草莓洗净切成小块 。
9、将面糊取出再搅拌均匀 ， 用一个勺子舀一勺面糊放入锅中 ， 迅速转动锅子摊成薄饼 ， 小火煎至饼中间起泡就熟了 ， 不需要翻面 ， 取出 。做完全部的面糊 。
10、淡奶油打至硬性发泡 。
11、加入草莓拌匀 。
12、底部铺一张薄饼 ， 抹一层草莓淡奶油 。
13、再铺一层薄饼 。
14、抹一层草莓淡奶油 ， 将薄饼全部用完 。
【草莓千层蛋糕怎么做 草莓千层蛋糕的做法】15、在顶部装饰草莓就OK了 。
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