文章插图
【怎么腌酸菜 关于怎么腌酸菜】1、新鲜芥菜洗净，一分为二备用 。
2、锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下（因为春季广东多雨，不然可以放到室外晒到芥菜变软）所以这次只能用开水代替太阳光了 。
3、将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的容器里晾凉,我用的是大脸盆 。
4、晾凉后的芥菜加入盐，南姜粉搅匀（没有南姜粉的亲们不加也没有关系，一样会酸脆，加南姜粉的话味道只是会香一点，没有多大影响）
5、搅匀后将芥菜装入事先准备好的罐子里，我用的是装开心果的塑料瓶子，全部装好后加入清水至将芥菜全部淹没，如果容器较大可以在上面用重物压住，因为如果芥菜没有没入水中会影响其成色 。
6、最后将瓶子盖紧，注意一定要密封，不然芥菜会腐烂 。然后将瓶子放在通风阴暗处，等到几天之后变成可爱的颜色时就可以把它吃掉了 。（一般10天左右就可以吃了，如果想快点吃可以将清水换成温水）
推荐阅读
- 蘑菇脆片怎么做 蘑菇脆片的做法
- 珍珠小花卷怎么做 珍珠小花卷做法
- 微信如何提取图片中的文字 微信怎么提取图片中的文字
- 隔空传照片怎么弄
- 快手上发的作品怎么删除不了
- 原神盐花任务怎么做 原神古闻之章盐花传说任务攻略
- 朋友圈不能发视频怎么回事 朋友圈不能发视频的原因
- U盘怎么使用？
- 原神巧瞒七星解磐键怎么触发 原神巧瞒七星解磐键任务触发方法
- 王者荣耀更新为0怎么回事 原因是什么