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【生蚝怎样做 烤生蚝醒的做法步骤】1、将生蚝洗净，用刷子将生蚝刷干净，用刀将壳撬开，将开壳的生蚝放在冰块上边保持新鲜 。
2、将蒜蓉在锅中炒香后加入蒜蓉辣酱，加水煮开调成浆 。
3、用小勺将蒜蓉酱匀到生蚝壳里，放入烤箱即可 。
4、美味的烤生蚝就做好了 。
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