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【电饭煲炖银耳怎么煮出胶 怎么让电饭煲炖的银耳出胶】1、食材：银耳1朵 ， 白糖适量 ， 红枣5-8枚 ， 西施式电饭锅1台 。
2、把一朵银耳洗泡发好 ， 洗干净 ， 一般泡十来分钟银耳就可以软了 。
3、把泡发好洗干净的银耳 ， 去蒂 ， 然后撕碎 。
4、把撕碎的银耳放入电饭锅内胆中 ， 加入适量的水 。一朵普通大小的银耳 ， 加入1.5L左右水就差不多了 。
5、红枣洗干净 ， 去掉核 。然后放入锅内 。
6、电饭锅通电 ， 按下快速煮功能 ， 直至电饭锅跳闸 ， 变成保温功能后 。让其保温半个小时 。然后再按下电饭锅精华煮功能 ， 直至其煮到电饭锅跳闸变成保温功能 。
7、这时候开盖看看银耳是否有胶质出来了没有 ， 如果没有让其焖半个小时 ， 再通电煮十来分钟 ， 停电 ， 放入白糖 ， 让其继续焖半个小时即可食用 。
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