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【通菜怎么做酸 酸辣通菜梗的做法】1、配料：通菜梗半斤 ， 蒜米适量 ， 小辣椒适量 ， 苹果醋适量 ， 酱油适量 。
2、先把通菜洗干净 ， 把叶摘出来 。
3、把菜梗切成小段的碎丁 ， 把蒜米和辣椒也切成碎丁 。
4、开火 ， 把锅烧热 ， 放少量油盐 。
5、先放蒜米下去炸香 。
6、等蒜米炸到有点黄色闻到蒜香味 ， 倒通菜梗进去翻炒一下 ， 加辣椒 ， 苹果酸 ， 酱油 ， 翻炒到通菜梗变黄色了就可以了 。
7、美味可口的通菜梗就搞好了 ， 这个菜不能煮得太烂 ， 煮烂了就不爽口了 ， 从开火到煮好要5分钟左右就可以了 。
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