文章插图
1.看颜色：
一般不能选择太红或太深的杨梅 。可以使用催熟剂，尽量选择干燥、明亮的杨梅 。
2.摸触感：
不要选择太软或太硬，太硬可能生，太软可能过熟，不利于储存和清洁 。应选择硬度适中的杨梅，口感更好 。
3.看果肉：
杨梅果肉颗粒一般丰满红润，味道更甜，而干瘪的表面吃起来会更酸 。
【杨梅怎么选果】4.闻香味：
一般来说，新鲜的杨梅有淡淡的香味，而存放时间长的杨梅则有酒香 。由于杨梅存放时间长了会发酵，这种鉴别杨梅的方法可以让我们挑选到新鲜美味的杨梅 。
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