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【萝卜里面发蓝能吃吗 萝卜里面发蓝能不能吃】1、这种萝卜对人体不会造成伤害 ， 但口感苦硬 ， 不建议食用 。萝卜里面发蓝 ， 其实是白萝卜的黑心病 ， 这种病害的发生早期能使萝卜内部呈一种蓝心的状态 。高温高湿的环境下容易造成白萝卜黑心病的发生 。病害发生后 ， 会使萝所含微量元素流失 ， 吸水性变差 。
2、萝卜有软化血管、降血脂 ， 稳血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病的功效 。其所含维生素B及钾、镁等矿物质可增强胃肠蠕动 ， 促进新陈代谢 。并且对癌细胞的生长也具抑制作用 。
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