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一般都是用榴莲壳里面的白色瓤 。
在准备用榴莲壳煲汤之前，我们需要用刀将榴莲壳内层的白瓤切碎 。它是我们用来做汤的食材 。白瓤洗净后，再切成小块，就可以拿来汤了 。榴莲壳汤的量一般不太注意，想放多少就放多少，只要不是很少或很多就行 。
榴莲是全身的宝 。指甲外壳外的白肉是宝 。可与鸡汤、猪骨汤搭配使用 。它不仅味道鲜美，而且具有养血滋阴的作用 。
单独拿出榴莲壳上的白瓤，一锅猪骨或玉米，或三个一起，绝对是难得的健康好汤 。汤汗是奶白色的汤，带有淡淡的榴莲味 。不喜欢榴莲的人也可以接受！
【榴莲壳的哪一部分才可以煲汤喝】
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