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【公筷的意思 公筷的解释】1、公筷一般指专用来夹菜的筷子 ， 一般为白色 ， 每人配备一双 ， 只可在夹菜时拿来使用 。
2、筷子起源于中国 ， 是华夏饮食文化的标志之一 ， 而公筷亦起源于中国 。公筷常常和分餐制、合餐制联系在一起 。不管是分餐还是使用公筷 ， 在中国都有着悠久的历史 。早在夏商时期 ， 中国就已经出现“分餐”而食 。宋高宗赵构曾是使用公筷的代表人物 ， 但是宋代以后 ， 共餐制开始取代分餐制 ， 及至明清时期 ， 共餐制已经彻底取代了分餐制 。
3、在“甲肝”“非典”等疫情影响下 ， 虽然使用公筷公勺曾一度复苏 ， 但是随着疫情状况的好转 ， 在强大文化的惯性作用下, 民众公筷公勺意识又逐渐淡化 。无论是为了防疫卫生 ， 还是弘扬中国文明礼仪和传统文化 ， 都应该鼓励“分餐制 公筷公勺” 。
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