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【自种蘑菇小妙招 如何自种蘑菇】1、工具/原料：蘑菇、种子、菌袋 。
2、挑选菌种：菌袋要厚实坚固不易破裂、透明利于观察菌丝的生长；2、菌料密度应在450千克/立方米为宜 ， 是水密度的近一半 ， 放在水中应该有一半的体积漂在水面以上 ， 挑选菌种时 ， 既要看重量也要看体积 ， 重量大而体积小的 ， 说明掺水过多；3、以棉籽壳为主料的菌料比较好 ， 颜色为黑褐色 ， 发菌正常的菌丝体颜色纯正、鲜亮 ， 均为白色 。出现绿色则是绿霉病 ， 不能使用 。
3、解开菌包扎带 ， 开口直径1~2厘米 ， 向里面喷点水（存点积水 ， 只要积水没有干 ， 就不要再喷水） ， 要平放在半阴暗、潮湿、通风的地方 ， 不要让阳光直射 ， 适应温度-40~40度（可室内栽培 ， 最适宜温度5--32度之间） ， 当袋口出现小菇蕾再完全打开打开袋口；
4、 用湿毛巾或餐巾纸覆盖袋口 ， 常向毛巾或餐巾纸喷水 ， 保持透气湿润 ， 也可以在菌包袋口处套一超市塑料袋（超市塑料袋内壁喷上水 ， 不要套死 ， 保持通气） ， 菌袋内存水要及时倒出 。不能弄坏包装的塑料袋 ， 等几天就会出菇了 。
5、菌帽直径1厘米以后 ， 要经常对菇喷雾 ， 保持湿润 ， 一般是4天左右成熟 ， 待蘑菇慢慢长大 菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了 ， 采收前 1天停止喷水 。采收时 ， 一手按住菇面 ， 另一手往菇脚的底部左右旋转摘下 。蘑菇采收后 ， 停止喷水2～3天 ， 清理干净菇脚 ， 保持高的湿度 ， 就可以等待第2次出菇了 。
6、鸡腿菇的栽培2.1 将菌包以后放到阴凉处3天后打开袋口 ， 往菌包内盖一层1~3cm左右的花盆土或菜园土即可 ， 覆土湿度以手握成团落地即散为准 。再在菌包袋口处盖报纸或是湿布 ， 也可以在菌包袋口处套一超市塑料袋（超市塑料袋内壁喷上水 ， 不要套死 ， 保持通气） ， 放在比较阴暗、潮湿、通气的地方 ， 等待出菇 。
7、一到两个星期以后 ， 可见泥土里长满白色的菌丝 ， 并形成行大量的白点状菇蕾 ， 鸡腿菇生长的温度范围较广 ， 适应温度-40-40度（可室内栽培 ， 最适宜温度为10至28度） ， 出菇阶段如果有较大的昼夜温差刺激 ， 菇蕾容易产生；
8、盆栽鸡腿菇：把菌包的塑料袋撕开 ， 取出菌种掰成2 ， 3块（根据盆子的大小尽量掰大些 ， 如果盆子足够大的话 ， 把整块放下去就更好) ， 填满土 ， 浇透水一次 ， 然后覆土2-3厘米 ， 保持湿润 ， 放在比较阴暗 ， 湿度高 ， 通风的地方 ， 等待出菇 。
9、 菜园栽培：把菌包的塑料袋撕开 ， 按上述方法埋在田间 ， 浇透水一次 ， 然后覆土2-3厘米 ， 保持湿润 ， 营造阴暗 ， 湿度高 ， 通风的环境 ， 若温度适宜大概在15天左右 ， 也会有惊喜 。若温度太低或太高 ， 等到春秋天 ， 也会照常岀菇 。
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