文章插图
1、主料：萝卜500克 。
2、辅料：火腿50克，香菇（鲜）50克 。
3、调料：盐3克，味精2克 。
4、选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝 。
【白萝卜怎么煮汤 制作白萝卜汤的方法】5、萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分 。
6、火腿、香菇分别切丝 。
7、小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸 。
8、放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝 。
9、调入适量精盐、味精，煨约10分钟；撇净浮沫盛在汤盆中即成 。
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