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粽子怎么包 四种不同类型粽子

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粽子怎么包 四种不同类型粽子

文章插图
1、红豆味粽子的做法
2、香糯肉味粽子的做法
3、甜茶味粽子的做法
4、蜜枣味粽子的做法
【粽子怎么包 四种不同类型粽子】红豆味粽子的做法 。1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用 。2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用 。3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用 。4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧 。5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食
香糯肉味粽子的做法 。材料：粽叶五花肉糯米辅料：酱油 食盐 做法：烹饪方法：1.提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，煮软备用 。2.五花肉切长条，加酱油食盐腌制一晚 。3.糯米洗净后拌入盐和酱油，沥干水分 。4.粽叶折成一个小碗状，先加入少许糯米，放一块五花肉，包好再用棉线扎紧 。5.锅中用粽叶垫底，放入肉粽，火煮开后转小火煮3-4个小时 。
甜茶味粽子的做法 。原料：糯米，甜茶，蜜枣等粽馅 。烹饪方法：1.将甜茶入铁锅煎熬取汁 。将糯米淘洗干净，沥水，泡入甜茶汁备用 。2.粽子包好后和甜茶同时入锅，以水盖过粽子为宜，用中火煮2小时，熟透了便可食用 。口感：此粽子其色、香、味、美俱全，色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富 。
蜜枣味粽子的做法 。类别：甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱工艺：煮 口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食口感：此粽子口感舒适，营养丰富 。主料：糯米1000克原料：葡萄干50克 蜜枣100克烹饪方法：1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用 。2.将糯米淘洗干净，沥水，备用 。3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水 。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧 。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用 。

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