文章插图
【顺德有什么好吃的 顺德的好吃食物有哪些】1、顺德双皮奶：是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃 ， 属于粤菜系 。先将鲜牛奶炖滚 ， 趁热倒在碗里 ， 热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后 ， 让奶皮留在碗底 ， 将牛奶倒出 ， 加白糖、蛋清均匀搅散后 ， 再倒回刚刚有奶皮的碗里 ， 使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸 ， 适时起锅、冷却 ， 新的奶皮生成 ， 是为双皮奶 。
2、顺德姜撞奶：是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品 ， 味道香醇嫩滑 ， 甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用 。珠三角一带民间传统美食 。
3、鸡仔饼：是顺德的一种特色小吃 ， 属粤菜系 ， 是广东四大名饼之一；其口味甘香酥脆 。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等 ， 始创于清朝咸丰年间 ， 至今有170年的历史 。以甘香松化 ， 甜中带咸著称 。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素 ， 对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。后来 ， 鸡仔饼也随着广东移民传到上海 ， 成为上海的特产之一 。
推荐阅读
- 种榴莲需要什么条件 种榴莲的条件介绍
- 俗说天地开辟未有人民文言文翻译 俗说天地开辟未有人民的原文与翻译
- 高考生源地是什么意思 高考生源地含义
- blouse是什么意思中文 blouse的解释
- 姓氏的个性语录 有关姓氏的格言介绍
- 孩子跟妈妈的爸爸叫什么 南方一般的称呼是什么
- 挑大梁是什么意思 挑大梁的意思是什么
- 三国面积有多大 三国国土面积有多大
- 蜘蛛的外形有什么特点
- 复数形式是什么意思 什么是复数形式