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【自制草莓酱的做法 自制草莓酱步骤】1、材料：草莓350克，细砂糖75克，冰糖75克，柠檬汁35克 。
2、新鲜草莓冲洗干净，去除叶子部份 。
3、切成丁，喜欢果肉的可以切大块一点 。
4、切好的草莓果肉加入白糖搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀 。
5、封上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时 。
6、冷藏过后拿出倒入不粘锅中不要加水 。
7、加入柠檬汁中火熬开 。
8、熬煮的时候要经常注意搅拌，以免出现糊底 。
9、果肉开始有点融化稍微有一点浓稠改小火慢慢熬 。
10、趁热把果酱装入无油无水的瓶子中 。
11、每次吃的时候注意记得用无油无水的勺子，以免草莓酱变质 。
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