清热解毒的野苋菜，孕妇能吃吗?孕妇食用野苋菜需要注意哪些？ _知识经验

野苋菜是一种极为常见的食物，它的鲜茎叶中含有各种微量元素、胡萝卜素和维生素，具有清热解毒、止痛、明目、利尿的功能。那么，如此具有营养价值的食物，孕妇可以吃吗?答案是肯定的，来和小编一起了解一下原因吧!

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野苋菜对孕妇的作用：一、促进胎儿骨骼发育孕妇吃苋菜能促进胎儿的生长发育，苋菜中平均含钙610 mg，磷93 mg，胡萝卜素7.15 mg，维生素B20.32 mg，维生素C153 mg，且这些营养物质容易被人体吸收利用。因此，孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育。

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二、有助于孕期降火【清热解毒的野苋菜，孕妇能吃吗?孕妇食用野苋菜需要注意哪些？】苋菜作为一味中药，有清热利湿的功效，所以对于孕妇孕期上火的症状有一定缓解作用。
三、预防孕期便秘苋菜可以帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒，防止便秘。

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虽然苋菜对孕妇有这样多的好处，但也不宜多食，营养专家提醒：大量使用苋菜可能会有滑胎风险，所以建议孕妇还是少吃苋菜为好。
既然苋菜营养价值如此之高，那么，做一份美味的野苋菜引得人人食指大动自然成了最重要的事情。下面小编就来为你介绍两种野苋菜的做法。
方法一：炒野苋菜一、原料:1.主料:野苋菜150 克，鸡蛋2 只.
2.调料:精盐、味精、葱花、素油.
二、制法:1.将野苋菜去杂洗净，切成段.鸡蛋磕入碗内搅匀.
2.锅内油烧热，放入葱花煸香，投入野觅菜煽炒，加入精盐炒至入味，出锅待用.
3.锅内放适量水煮沸，将搅匀的鸡蛋徐徐倒入锅内成蛋花，沸后倒入炒好的野苋菜，点入味精，出锅即成。
方法二：野苋菜滑肉汤一、原料：1. 主料：猪肉、野苋菜
2. 调料：红薯淀粉、胡椒粉、生抽、盐
二、制法：1.猪肉一块洗净，要选用瘦肉部分，切成稍大一点的片，肉片里放红薯淀粉，胡椒粉，生抽，盐，拌匀拌匀的肉片腌制三十分钟。
2.野苋菜洗净切段。
3.锅里放水，烧开，水烧开后，拧最小火，再把肉片一个一个放锅里，等肉片浮起来时，倒入苋菜，加一勺油，加适量生抽，煮开即可关火。