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1.选择宗业 。粽叶可分为竹叶、菖蒲叶和芦苇叶三种 。叶子越大越好 。首先，将粽叶用清水浸泡软化，一般提前一天，然后过滤晾干（如果是第一次做粽子，粽叶是首选，芦苇叶比较窄 。做一个粽子得用几块 。新手会急着做这样一个粽子，而粽叶很宽，只要一片就可以做成一个完整的粽子 。）
2.选择大米、新米和纯糯米 。
3.准备自己喜欢的馅料，如红枣、豆沙、肉馅等，先把糯米洗干净，再把红枣洗干净 。枣子应该是金黄的 。有籽的比没有籽的软 。
4.准备好包粽子的棉线（或彩线），洗净 。
小贴士：粽子一定要用草绳或棉线包好 。不宜使用塑料玻璃绳，因为用塑料玻璃绳捆扎的粽子在高温下煮沸后会对人体产生有害物质 。
【做粽子前的准备】
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