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【石锅是用什么材料做的 石锅一般是用什么材料做的】1、灰白色峡石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成 ， 此锅硬而薄 ， 遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂 ， 极度耐烧 ， 常被当地渔夫做成石锅煮鱼 。用此种锅煮鱼 ， 鱼肉鲜嫩 ， 味美可口 ， 加入中药具有养颜排毒 ， 健胃阳肾之功效 。
2、青石：取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成 。这种石材最大的优点是质感强且价格比较便宜 ， 是目前使用最多的品种 。用此种锅煮鱼 ， 鱼香汤浓 ， 久煮不烂并回味无穷 。
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