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【小青菜保鲜的办法 小青菜如何保存新鲜】1、真空保存法 。将青菜放入保鲜袋，放入一盆水中，挤走空气，放入冰箱就可以了 。
2、吸水保鲜法 。将青菜捆起来，放入有水的盆中，水不要多，浸到根就可以了 。
3、纸巾保存法 。将青菜用纸巾卷起来，放入保鲜膜封起来，让纸巾把水份吸干 。
4、锡箔纸法 。将锡箔纸包裹在青菜上，放在阴凉通风处就可以了 。
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