苏州和杭州饮食有什么不同


苏州和杭州饮食有什么不同

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苏州和杭州饮食不同的有特点讲究的点都不同,苏州讲究时令时鲜,讲究选料做工,也讲究色香味形,而杭州饮食更加注重清淡,营养且历史悠久,并多伴有传说 。
苏州是东部饮食文化中心,是三大饮食文化之一,苏式饮食文化的发源地,苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜,是苏菜中苏锡菜的一个组成部分,杭州的小吃的背后都藏着一段历史故事,且杭帮菜有“迷宗菜”之称 。

【苏州和杭州饮食有什么不同】

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