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正确的方法是用高火把水烧开，然后转小火 。低热蒸煮的过程就是把糯米煮熟 。一般来说，生粽子煮3小时，然后关火炖30分钟 。炖的过程就是让粽子煮得好，不易再生 。
注：粽子有两种：冷冻粽子和生粽子 。冷冻粽子通常是煮熟的 。煮的时候，应该用热水煮 。烹饪时间不宜过长 。否则，粽叶容易腐烂，粽子就会散开 。如果把粽子放在高压锅里煮15-30分钟，糯米就是一种很难消化的食物 。因此，煮一分钟以上为宜，特别是对于儿童和老人，有煮的时间，水一定要一次性加足，中途加水，会冲淡粽子的味道 。
【煮粽子的具体方法】
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