正宗甜酒酿的做法 正宗甜酒酿怎做


正宗甜酒酿的做法 正宗甜酒酿怎做

文章插图
【正宗甜酒酿的做法 正宗甜酒酿怎做】1、糯米适量、甜酒曲一包、温开水适量 。
2、将糯米清洗干净,浸泡12小时 。蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右 。
3、将蒸好的糯米放入干净的容器中,捣散,使糯米降温 。
4、在甜酒曲中加入温开水,搅拌均匀后倒入糯米中,将糯米搅拌均匀 。
5、将拌好的糯米放入干净的容器中,填平后在中间戳一个洞,盖紧,将糯米放在温暖的地方发酵至出甜酒即可 。

    推荐阅读