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【粽子肉怎么腌 粽子肉的腌制方法】1、五花肉 ， 五香粉 ， 生抽 ， 白酒 ， 姜蓉 。
2、粽子肉一定要带有肥肉的 ， 因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香 ， 五花肉最合适做粽子肉了 。
3、把五花肉切成长方形厚片 。
4、肉里加适量的盐 ， 五香粉 。
5、加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟左右 。
6、香喷喷的粽子肉就腌好了 ， 可以开始包粽子了 。
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