鸡蛋不建议放进微波炉里加热，会有爆炸的危险 。与明火加热方式不同，微波炉的加热方式是通过使食物中的水分子震荡而产生热量 。当鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻拦，鸡蛋里面的水蒸气得不到释放，就会因内部空气膨胀而引起爆炸 。
微波炉不能加热的食物
文章插图
【鸡蛋微波炉加热会爆炸】除了鸡蛋以外，其它带硬壳或带皮的密封食品(如板栗、瓜子、花生)也最好不要放进微波炉里加热 。
有些水果里面含有盐粒子(如葡萄、蓝莓等)，不宜放进微波炉里加热 。
带有金属外包装的食物也不能进入微波炉，如锡纸包装的食物 。
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