泽泻的功效与作用:要适量食用泽泻( 二 )


3、泽泻桑茶
[材料]
泽泻5g、桑白皮3g、槟榔3g、茯苓3g、生姜3g、花茶5g 。
[做法]
用400ml水煎煮泽泻、桑白皮、槟榔、茯苓、生姜至水沸后 , 冲泡绿茶饮用;也可直接冲饮 。

4、泽茵茶
[材料]
泽泻5g、茵陈3g、滑石3g、绿茶3g 。
[做法]
用300ml开水冲泡后饮用 , 冲饮至味淡 。
5、泽瓜茶
[材料]
泽泻5g、木瓜3g、猪苓3g、木通3g、萆薢3g、花茶5g 。
[做法]
用350ml开水冲泡后饮用 , 冲饮至味淡 。
6、人参鹿肉汤
1、将鹿肉除去筋膜 , 洗净 , 入沸水泡一会儿 , 捞出切成小块 , 骨头拍破;将上述中药用袋好 , 扎紧口;
2、将鹿肉、鹿骨放入锅内 , 再放入药袋 , 加水适量 , 放入葱(切段)、生姜(切片)、胡椒粉、食盐 , 置武火上烧沸 , 撇去泡沫 , 改用文火煨炖2-3小时 , 待鹿肉熟烂即成 。
7、乌发汤
1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好 , 扎口;
2、将羊肉、羊头(打破) , 羊骨用清水洗净;
3、羊肉剔去筋膜 , 入沸水锅内来去血水 , 同羊头、羊骨、药物袋同时下锅 , 加入清水 , 放入生姜、葱白、胡椒 , 先用武火将汤烧开 , 打去浮沫 , 捞出羊肉切片 , 再放入锅中 , 用炆火炖卫小时30分钟 , 待羊肉酥烂即成;
4、药袋捞出不用 , 以上药物可分作100份食用 。 吃时可加味精 , 食盐调味 。

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