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【普通酸萝卜怎么泡脆而好吃 怎么泡好吃脆嫩的酸萝卜】1、食材：白萝卜适量，红辣椒适量，姜适量，醋适量，糖适量，酒适量，蒜头适量，盐适量 。
2、方法/步骤：将白萝卜洗净去皮，切成0.5厘米厚、3厘米长的长条 。
3、将萝卜条放入小盆中，加入盐腌制1个小时 。
4、将红辣椒切开，姜切片，蒜剥好，放入腌制盆中 。
5、用清水泡萝卜条，泡出多余盐分，放入密封箱中 。
6、加入红辣椒、姜、蒜、糖、醋、酒搅拌均匀，加入白开水即可 。
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