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【生牛奶怎么做酸奶 步骤如下】1、把煮沸的牛奶和乳酸菌均匀混匀混合，这一步的目的让乳酸菌一会起到发酵作用 。
2、把两者的混合物倒入玻璃瓶中 。
3、用盖子封住瓶子口 。这一步的目的防止瓶内混入氧气，从而酸奶过稀，并产生黄水 。
4、温度调到保温的位置，等8个小时 。
5、8小时后，可见牛奶凝固了 。
6、搭配蓝莓或其它水果，一份美味的酸奶就做好了 。
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