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【槟榔有酒精吗】食用槟榔没有标注酒精度 。酒精测试仪是通过对气体的电阻变化来判断酒精含量 ， 也有可能会有其他因素影响测试结果 。同时 ， 部分食品在加工时会使用到含酒精的原料导致误判 。因此 ， 咀嚼槟榔的驾驶人 ， 如果遇到酒驾提示 ， 可以申请用清水漱口后再次测试 ， 或抽血检验 。避免误判 。槟榔是传统食物 ， 但现代研究证明 ， 咀嚼槟榔会诱发口腔癌 ， 变色的牙齿和唾液也影响美观 。建议不要经常食用 。
初嚼槟榔者会出现面红发热、出汗等现象 。这就叫“醉槟榔” 。苏东坡曾有“红潮登颊醉槟榔”之句 。据医家推断 ， 一是槟榔本身所含之生物碱 ， 二是点槟榔的“心子”中含石灰汁、饴糖、酒、香精等混合物 ， 二者共同作用于人体 ， 引起植物神经兴奋所致 。
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