过度的开采造成了紫砂价格的猛涨， 也催生了假紫砂， 而且假紫砂价格也在上涨 。 一些商家为了牟利， 用普通陶土加一些瓷， 再在表面喷上一点紫砂浆粉饰， 以假乱真出售 。 有不少紫砂煲实际上就是用多种普通陶土配制并添加化工原料染色制成 。
假紫砂伤害神经系统
真紫砂通气性好， 富含铁等微量元素 。 假紫砂用品并不具备这些特点， 反而对身体有害 。 专家表示， 一些厂商为达到类似紫砂的颜色， 在产品中添加化工原料， 对人体是有副作用的， 如加入有毒性的二氧化锰， 人长期摄入容易引起神经系统损伤 。
专家提醒， 选购紫砂时切记不能贪便宜;其次是要学会摸， 新的紫砂产品有细沙的感觉， 不太滑 。 此外， 真正的天然紫砂不会像仿造的那么均匀， 应该是“色不艳、质不腻” 。
别买内侧带颜色的器具
除了紫砂煲外， 很多人还会选择瓷器、砂锅等容器来煲汤煲粥 。 瓷库中国专家指出， 买这些容器最好不要选内侧带颜色的 。 我们日常使用的陶器、瓷器都上了釉 。 容器先上颜色后上釉较为安全， 叫“釉下彩”， 容器表面比较光滑;先上釉后上颜色叫“釉上彩”， 这种容器颜料易渗出， 对人体危害更大 。
此外， 无论是真假紫砂还是其他陶器， 都不宜盛装酸性食品， 否则会产生化学反应， 将陶土中的重金属溶解出来 。
中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶分类 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 茶具品牌 紫砂茶具 紫砂茶杯 紫砂茶壶
推荐阅读
- 清洗紫砂壶秘诀
- 泥料粗细对紫砂壶的影响
- 手工紫砂壶制作-打泥条和泥片
- 手工紫砂壶制作工艺-泥料制备
- 制作紫砂壶镶身筒成型法步骤
- 泡茶后清理紫砂壶方法
- 如何鉴别紫砂壶的好坏
- 紫砂壶工序解密之壶钮
- 如何判断紫砂壶烧结温度
- 紫砂壶鉴定八步走