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【彩云雕怎么做好吃 清蒸彩云雕做法介绍】1、原料：彩云雕、生姜、葱、生抽、盐、醋、油 。
2、把鱼处理干净在鱼的两面各划3刀,鱼身上抹适量盐,醋入底味 。
3、葱姜切好 ， 切好的姜丝摆放在鱼身上,鱼肚子里也放一些 。
4、锅里水烧开,把鱼放入蒸熟(我大概蒸了13分钟)看鱼的大小来调整 。
5、蒸好的鱼拿出来 ， 撒上葱花 ， 淋入适量生抽 。
6、净锅放油烧热 ， 淋在鱼身上即可 。
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