文章插图
【琥珀糖的做法 琥珀糖怎么做】1、食材：清水400ml、白砂糖750g、食用色素（三种颜色）各2g、寒天粉10g、柚子皮5小块 。
2、熬制 ， 开小火 ， 锅中加入400ml清水（大概4小碗） ， 之后加入10g寒天粉（琼脂粉） 。
3、搅拌 ， 搅拌一下 ， 让寒天粉充分熔化 ， 之后开大火 ， 继续搅拌 ， 煮至沸腾 ， 锅中水已经变成乳白色后 ， 再煮3分钟 ， 之后关火 。
4、调料 ， 关火后 ， 锅中倒入750g白砂糖 ， 先用锅里的余温搅拌一下 ， 之后开大火 ， 充分搅拌至糖熔化 ， 同样沸腾后 ， 再加热3分钟 ， 熄火 。
5、放料 ， 准备5小块柚子皮 ， 放入关火的锅中 ， 搅拌一下 。准备一个小碗 ， 碗中倒入准备好的一种食用色素 ， 一滴就行 。
6、混合 ， 取一勺熬好的白糖 ， 倒入色素碗中 ， 搅拌均匀 。取模具 ， 将剩下的熬制好的糖倒入模具中 ， 如果熬的比较多 ， 可以再准备一个模具 。
7、成型 ， 之后将剩下的两种色素滴入模具中 ， 之后快速搅拌 ， 可以用一根筷子将颜色混合成不同形状 ， 之后放凉冷却 ， 直到没有液体流动 。之后倒扣出来 ， 切成喜欢的形状就好了！
推荐阅读
- 郁金香的种植方法和时间 如何种植郁金香
- 八寸戚风蛋糕的配方与制作方法 八寸戚风蛋糕的配方与制作方法介绍
- 标准眉毛的比例是多少呢
- 李宇春的语录
- 空调出现f0是什么问题
- 摩尔庄园手游消消乐怎么玩 摩尔庄园手游消消乐的内容简介
- 苹果怎么批量删除联系人 苹果批量删除联系人的方法
- 编扎的正确读音是什么
- 怎样用photoshop 把PNG的图片背景设置透明?
- 辩证法的观点都包括哪些呢