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1.选择标签齐全的粽子 。是有厂名、地址、生产日期的粽子,标签内容不全或字迹不清的粽子最好不要买
2.真空包装的粽子不应有漏气、胀气现象
3.不要买漏馅的粽子
4.新鲜的粽子会有叶子、糯米和大米的香味 。别买有异味的
5.不要买太亮绿色的粽子 。粽叶太鲜绿,是用化学染料使失去原色的粽叶变绿,正常的鲜粽叶粽子煮熟后应该是黄色的
另外,我还会教你如何辨别返青粽:
1.正常叶片颜色为暗黄色;绿油油的粽叶,翠绿诱人
2.正常的棕色叶子有强烈的香味;粽子不绿,甚至有淡淡的硫磺味
3.正常粽叶水煮沸后呈淡黄色;开水是绿色的
【粽子怎么挑选好】
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