文章插图
1、购买蛋液分离器，这是最方便的方法 。
2、在鸡蛋上开一个和您的小手指一样大的孔，然后将蛋清从内向外倾倒 。然后，您可以将蛋黄与蛋清分开，通常无法倒出蛋黄 。
3、将鸡蛋打碎放入碗中，并使用空的饮料瓶轻轻吸吮蛋黄，以轻松分离蛋白和蛋黄 。它比其他传统方法更干净，更快 。如果暂时不使用蛋黄，则可以盖上饮料瓶的盖子并将其直接存放在冰箱中 。
4、鸡蛋打破后，将蛋清和蛋黄倒入纸制的漏斗中 。蛋清通过漏斗尖端的小孔流入杯中，而蛋黄则留在漏斗中 。
【生咸蛋怎么取蛋黄包粽子】
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