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【木耳快速泡发的方法 如何快速泡发木耳】1、首先 ， 把保鲜盒内加入温水 ， 不要用热水 ， 水温以不烫手为宜 ， 水量到保鲜盒的2/3处 ， 木耳放入保鲜盒内 ， 干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一 ， 以便于木耳涨发 。往木耳中加入1勺白糖 。
2、加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力 ， 盖上保鲜盒的盖子 ， 双手拿起保鲜盒 ， 来回地摇晃 ， 小朵的木耳摇晃3分钟就可以了 ， 大朵的木耳摇晃4-5分钟 。
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