文章插图
冰皮月饼变硬多是因为你配比的比例不对，此外存储不当也是导致冰皮月饼变硬的主要原因，毕竟冰皮月饼里面有糯米粉，水，一般还会有黄油，是为了口感更好 。
水会蒸发肯定的，冰皮月饼皮刚蒸好是很热很软的，凉了时间长了硬一点是必然的，和蒸馒头对比一下就知道了 。
而且里面有黄油，黄油大家都知道是固体，加入冰皮月饼皮中肯定是融化了混合在一起，时间长里面黄油物理形态发生点变化，口感不好是必然 。
所以要趁早吃哦 。
【冰皮月饼为什么会变硬】
推荐阅读
- 冰皮月饼预拌粉是熟的吗？可以直接吃吗？
- 盐吃多了为什么影响钙吸收
- 鸭子为什么通人性
- 提前两个星期送月饼可以吗？
- 什么牌子的月饼送礼比较好
- 为什么突然不能语音转文字了
- 给长辈送月饼送一盒还是两盒
- 为什么一般ATM机上的键盘都是金属的 ATM机简介
- 减肥吃月饼会不会发胖
- 倒茶的时候为什么要敲几下桌子 为什么倒茶的时候要敲几下桌子