文章插图
【梭子蟹为什么不能清蒸理由】梭子蟹是可以清蒸食用的 ， 至于为什么有传出梭子蟹不能清蒸的说法呢？很大概率是内陆许多地区的梭子蟹都被冷冻过 ， 它们包含更多的水 ， 并形成冰块 ， 将它们直接蒸熟并食用的话 ， 这些冰块融化后形成的不洁水将直接进入梭子蟹的肉质 ， 导致梭子蟹的味道变得松懈 ， 鲜味下降 ， 因此谣言就传开了 。
但实际上 ， 无论新鲜还是冷冻的梭子蟹都可以蒸 ， 但是冷冻的梭子蟹应在蒸煮前需要解冻 。
推荐阅读
- 梭子蟹怎么蒸好吃又简单
- 粽子为什么要泡冷水
- 大闸蟹吃几两的好 大闸蟹多重的好吃
- 喝酒为什么不能吃头孢 喝酒为何不能吃头孢
- 蜗牛为什么要往墙上爬 蜗牛为啥要往墙上爬
- 蟹甲兰花怎样修剪
- 为什么冰川会流动冰川流动的原因 冰川流动的原因是什么
- 为什么比熊养公不养母
- 吞金为什么会死人
- 我很疑惑，为什么99年中国人民解放军士官退出现役安置暂行办法，没有规定要要考试，现在要考试