【粥米是什么米】
文章插图
粥米是将正常大米经过粗加工碾碎成小米粒，米粒幼细，质感软滑，加工后更易煮熟，更易于宝宝消化吸收 。
粥米米粒虽细小，但富含优质蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等各种营养物质 。
大米：
大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。稻谷的胚与糊粉层中含有近６４％的稻米营养和９０％以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品 。
大米中含碳水化合物７５％左右，蛋白质７％到８％，脂肪１.３％到１.８％，并含有丰富的Ｂ族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率６６.８％到８３.１％，也是谷类蛋白质中较高的一种 。
因此，食用大米有较高的营养价值 。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同 。
推荐阅读
- 梦到早产是什么意思 梦到早产好不好
- 安利的意思 网络语安利的意思是什么
- 长城长多少米
- 吉尔吉斯斯坦主要经济来源 吉尔吉斯斯坦主要经济来源是什么
- 黄鹤楼气吞云梦的含义是什么
- 什么时候去大理旅游最好 大理旅游最佳时间是什么时候
- 汉水银梭的产地和功能介绍，汉水银梭的储存方法是什么呢？
- 重庆堂客是什么意思 重庆堂客具体是什么意思
- 粉身碎骨的意思是什么 如何理解粉身碎骨
- ceb是什么格式 ceb格式的介绍