文章插图
【炸藕盒的肉馅怎样调 怎样调炸藕盒的肉馅】1、300克新鲜莲藕，200克鲜肉末，1个鸡蛋，50克面粉，1听啤酒，3片姜，2段葱，15毫升料酒，8克盐，3克白糖，适量椒盐 。
2、莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；
3、藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用；
4、肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋；
5、将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧 。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒，一边倒一边用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可；
6、将夹好的藕盒粘上面糊，放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可，最后可以搭配椒盐食用 。
推荐阅读
- 秋葵做汤怎么做 简单又营养的哦
- 关于纪念友情的优美句子
- 消泡剂能消油里的泡吗 消泡剂简单介绍
- 顶楼壁纸发霉怎么处理 顶楼壁纸发霉的处理方法
- 斩断烂桃花最灵的方法 怎样斩断烂桃花最灵
- 草包指什么生肖
- 红丝绒是什么材料 关于红丝绒的介绍
- 做梦梦到家人去世什么意思 做梦梦到家人去世的征兆
- 唱歌鼻音重怎么办 唱歌鼻音重的解决方法
- 鸡蛋怎么存放 鸡蛋的存放方法