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【大闸蟹公蟹和母蟹谁好吃 大闸蟹公蟹和母蟹的区别】1、大闸蟹公蟹和母蟹两者都是很好吃的 ， 根据自身喜好进行选择即可 。
2、大闸蟹有公蟹和母蟹之分 ， 两者最大的区别就是公蟹含有蟹膏 ， 是公蟹的副性腺以及分泌物 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪等多种矿物质成分；而母蟹含有蟹黄 ， 是母蟹的卵巢以及消化腺 ， 是母蟹特有的 ， 其中含有大量的油脂以及胆固醇；两者营养价值以及食用价值都很高 ， 加上生活中不同人群的口感喜好不一样 ， 有人喜欢蟹膏的细腻口感 ， 有些人喜欢蟹黄的高营养 ， 因此无论是公蟹还是母蟹其营养价值都是很高的 ， 生活中根据自身喜好进行选择即可 。
3、但是需要注意如果喜欢吃蟹膏 ， 建议在农历10月份吃最好 ， 喜欢吃蟹黄在农历9月份吃最好 。
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