明清两代人们认为茶壶之所以“黜银锡及闽豫瓷 , 而尚宜陶” , 是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味 , 并且既不夺香 , 又煮熟汤气 。 关于“越宿不馊”的说法也有其一定的道理 。
紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名 , 宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香 , 又无熟汤气 , 能较长时间保持茶叶的色、香、味 。 紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳 , 经茶水泡、手摩挲 , 会变为古玉色而倍受人们青睐 。
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从显微观察发现 , 紫泥主要矿物为石英、粘土、云母和赤铁矿 。 合理的化学、矿物、颗粒组成 , 使紫泥俱备了可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能 。 紫泥经过1150℃烧成后 , 形成了残留石英、云母残骸、莫来石、赤铁矿、双重气孔等物相 。
平时我们见到过各式各样的紫砂壶 , 但是并不知道它们都叫什么名字 , 今天小编就来科普一下 , 最常见的紫砂壶器型都有哪些 。
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1、西施壶
原名西施乳 , 言壶之形若美女西施之丰乳 , 流短而略粗 , 把为倒耳之形 , 盖采用截盖式 , 壶底近底处内收 , 一捺底 , 后人觉“西施乳”不雅 , 改称“倒把西施壶” 。
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2、掇球壶
掇 , 落起来的意思,掇球,落起来的球 。 掇只是大亨原创 , 掇球壶是典型的几何型传统圆壶式 , 也是最优秀的紫砂壶代表款式之一 , 它的基本造形是壶钮 , 壶盖 , 身壶 , 由小中大三个顺序排列的球体组成 , 壶腹为大球 , 壶盖为小球 , 似小球掇于大球上 。 故称掇球壶 。
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3、石瓢壶
“石瓢”最早称为“石铫” , “铫”在《辞海》中释为“吊子 , 一种有柄 , 有流的小烹器” 。 从留传于世的石铫壶看 , 至陈曼生、杨彭年时期 , 已有了很大的变化 , “曼生石铫”主要特色是上小下大 , 重心下垂 , 使用稳当 , 壶嘴为矮而有力的直筒形 , 出水畅顺 , 壶身呈“金字塔”式 , 观赏端庄 。 那么 , 紫砂“石铫”何时称“石瓢”呢?这应从顾景舟时期说起 , 顾引用古文“弱水三千 , 仅饮一瓢” , “石铫”应称“石瓢” , 从此相沿均称石瓢壶 。
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4、潘壶
据《阳羡砂壶图考》记载 , 潘仕成字德畲 , 为清道光广东番禺人 。 由于潘氏家传素嗜饮茶 , 便在宜兴订制专属砂壶 , 一则自用 , 一则往还馈赠 。 潘氏订制的砂壶形制固定 , 且惯于将印款落于盖沿之上 , 壶底及他处反而不落款 , 所用印款均为阳文篆字“潘”印 。 由于潘氏声名远播 , 世人乃将此一形制称为“潘壶” 。 壶腹作扁柿形者 , 曰“矮潘”;器身稍高 , 近扁球形曰“中潘”;器身高 , 近梨形者 , 是为“高潘” 。
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5、仿古壶
一说清代邵大亨初创,原意是壶体仿照鼓型 , 后人仿制做这种壶形就成了仿古代壶型的意思了 。 另说最早见于近代赵松亭按吴大徴授意所作,身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑 , 壶盖与口沿子母线吻合严密 , 合成圆线饱满 , 扁钮有力 , 虹钮有势 , 二弯流胥出自然 ;圆圈把匀势而起 , 有些款把圆下有垂 , 富于灵动 , 整体骨肉亭匀 , 收展有度 , 有一气呵成之畅 。
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