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橘子皮要晒半干后或用微波炉高温烘干（烘干过程中也顺便高温消毒）放置一年后才能喝 。
橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材 。
可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰 。
烧粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用 。
【橘子皮怎么处理才能喝】
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