【怎么挑选优质粉条】
文章插图
1.酥脆,水分低,颜色深黄、灰棕色的,都是正常的红薯粉 。
2.将水晶粉置于强光下观察 。好的粉条的结拜有光泽,反之色泽略深的或带点浅棕色的 。
3.购买粉条时,您可以用手弯曲,感觉其韧性和弹性 。
4.您可以将粉条在水中浸泡一会儿 。如果有霉味,酸味,苦味和涩味,质量可能会成问题 。
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