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【买汤锅选什么材质的好 买汤锅材质如何选择】1、不锈钢锅,容量非常大,而且比较适合煲一些需要长时间煮的汤,比如说鸡汤,骨头汤等,比较耐煮耐高温,这是其他材质的锅基本上都做不到的一点 。
2、沙锅,我们去一些小店最常看到的就是沙锅麻辣烫,沙锅方便面等,这一说明了沙锅更适合煮这些时间比较短,而且味道醇香的汤类,因为沙锅可以保持这些汤的原汁原味,但是沙锅需要小火慢慢熬 。
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