三蛋糕怎么切最整齐漂亮


三蛋糕怎么切最整齐漂亮

文章插图
1.切单层蛋糕
单层蛋糕适合用薄而锋利的刀 。首先在蛋糕上对角画一条线 , 然后垂直于它再画一条线 。然后将份分成相等的大小 。沿着标记的线切蛋糕 。完全切下去后 , 再将其抽出 , 将一块盘子放在蛋糕下面垫住 。
2.切乳酪蛋糕
切乳酪蛋糕和其他厚蛋糕时 , 最重要的是每次切蛋糕之前先将刀片加热并彻底清洁 。将刀放在温水中加热 , 以更好地切开蛋糕、不沾刀 。然后用厨用纸将刀擦拭干净 。现在 , 您可以开始进行第一次切割了 。切割后 , 擦拭干净刀 , 将其再次放入温水中加热 , 然后擦拭小刀上的水滴 , 然后再切割第二把刀 。重复此操作 , 直到蛋糕完全切好为止 。
3.切戚风蛋糕
对于易碎的戚风蛋糕或天使蛋糕 , 请使用锯齿刀以锯切的方式轻轻切开蛋糕 。您可以使用刀的平坦一侧将切好的蛋糕块移动到盘子上 。
【三蛋糕怎么切最整齐漂亮】

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