文章插图
1.皮肤受损
如果百香果的果皮在不合理的采摘，运输和储存过程中受损，则很容易被微生物污染 。只要温度合适，微生物就会生长繁殖，容易发霉 。
2.空气潮湿
霉菌的产生与水密不可分，霉菌的繁殖与环境中的相对湿度密切相关 。如果将百香果的表面洒上水，它将在适当的温度和湿度条件下繁殖 。
3.存放不当
如果环境不够干燥通风，放久了就很容易发霉长毛，因为百香果本身多汁，经过很长一段时间，它会在酶的作用下自行发酵，导致发霉 。
【百香果为什么长毛了】
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