文章插图
【油条的最简单做法窍门 最简单的家常油条做法】1、食材：面粉400克、纯牛奶150毫升、鸡蛋1个、酵母4克、盐4克 。
2、准备面粉、鸡蛋、牛奶，牛奶放到热水盆里面热一下，达到45-50度左右即可 。
3、面粉中加入鸡蛋，温牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时 。
4、发好的面不要排气，直接擀成将近1厘米厚的饼状，然后平均切成条备用 。
5、把两条面叠在一起用筷子压一下，再把两边捏紧，这样油条的形状大概就出来了 。
6、全部整理好造型之后盖上保鲜膜，再次醒发10-15分钟让面更加松软 。
7、锅内倒入适量的油，7成油温放入油条，先小火，待油条慢慢膨胀，这时候可以用筷子来回翻动，也可以轻轻晃动油锅，等油条表面定型不再膨胀并且漂浮起来就可以适当增加火力让其着色 。
8、依次炸好捞出控油，即可上桌，美味的家常油条就做好了 。
推荐阅读
- 葱油饼怎么制作 自制葱油饼的做法
- 熬大骨汤熬多长时间可以喝 熬大骨汤熬的时长
- 沙葱怎么做好吃 沙葱好吃又嫩的做法
- 腊梅花茶的制作方法 腊梅花茶制作步骤
- 鸭翅冬瓜煲怎么做 鸭翅根炖冬瓜的做法
- 板栗烧鸡肉的做法 板栗烧鸡肉怎么做
- 山药的功效与作用及食用方法 山药的功效与作用及食用方法是什么
- 酸蒜苗最简单的腌制方法 酸蒜苗最简单的腌制方法是什么
- 火碱洗过的牛肚怎么处理能吃
- 如何评价动画《马男波杰克》的第三季的