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【牛腩炖萝卜 需要怎么制作】1、先把牛腩洗干净 ， 再控干水分 ， 再切成块备用 。
2、把萝卜稍稍打一点皮 ， 也切成块备用 。
3、再把生姜打皮切成片 ， 八角 ， 花椒准备好 。
4、锅烧七成热 。放少量花生油 ， 先下配料小火煸出香味 ， 转大火把牛腩块放进来翻炒二分钟 。
5、再把白萝卜放下去翻炒二分钟 ， 放盐 ， 放一勺酱油和半勺鸡粉 ， 翻炒均匀即可 。
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